Bột quế là một loại gia vị phổ biến được làm từ vỏ cây quế khô, sau đó được nghiền mịn thành dạng bột. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều công thức nấu ăn, làm bánh và cũng được sử dụng trong y học cổ truyền nhờ đặc tính có lợi cho sức khỏe.

ĐẢM BẢO 100% AN TOÀN THỰC PHẨM 

ĐẢM BẢO 100% THIÊN NHIÊN 

Đặc điểm của bột quế:

• Màu sắc: Màu nâu đỏ, nâu sẫm hoặc hơi vàng tuỳ loại quế.

• Mùi thơm: Hương thơm ngọt, ấm nồng, đặc trưng của tinh dầu quế (chủ yếu là cinnamaldehyde).

• Vị: Cay nhẹ, ngọt dịu, hơi chát khi nếm trực tiếp.

• Ứng dụng:

• Ẩm thực: Dùng trong bánh ngọt, cà phê, trà sữa, món hầm, nấu chè, pha chế nước detox, v.v.

• Y học cổ truyền: Hỗ trợ tiêu hóa, tuần hoàn máu, kháng khuẩn, chống viêm.

• Làm đẹp: Dùng trong mặt nạ thiên nhiên, tẩy tế bào chết, hỗ trợ trị mụn.

• Khử mùi – làm thơm phòng: Do hương thơm đặc trưng, bột quế còn được dùng trong túi thơm, nến thơm.